Alérxenos

• Cereais con glute Cereais con glute: trigo, centeo, cebada, avea, espelta, kamut ou as súas variedades híbridas e produtos derivados
• Crustáceos Crustáceos e produtos a base de crustáceos
• Ovos Ovos e produtos a base de ovos
• Peixe Peixe e produtos a base de peixe
• Dióxido de xofre Dióxido de xofre e sulfitos en concentracións superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l, expresados como SO₂ total, para os produtos listos para o consumo ou reconstituídos conforme ás instrucións do fabricante (presentes en conservas, viños ou vinagres)
• Moluscos Moluscos e produtos a base de moluscos