O MERCADO

ENTRAÑA DE VACA, DEMI-GLACE, SALSA DE XEMA E TRUFA

Entraña de vaca, marcada na prancha, acabada no forno de carbón e napada cunha redución de caldo de ósos e a salsa de xema e trufa
Enderezo Peche Prezo
Rúa Quiroga Ballesteros, local 6
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Luns e martes de noite; domingo todo o día 4,00€